La Fábrica Hirbawi donará 1 € de cada kufiya vendida a Al Tkiya Al Ibrahimiya , para la compra y preparación de alimentos para los necesitados. Relatamos la historia de esta organización solidaria y sus siglos de servicio a los necesitados, de la que quizá pocos, incluso en Palestina, conozcan…
Desde la época de la dinastía ayubí de Saladino, un famoso general militar medieval y sultán de Egipto y Siria, ha existido un “refugio” para los pobres, ubicado en las profundidades de Hebrón, Palestina. Al Tkiya Al Ibrahimiya , una organización comunitaria ubicada en el centro de la ciudad de Hebrón, ha proporcionado comidas calientes a miles de personas desde su fundación en 1279. Santuario para los pobres, hambrientos y necesitados durante casi mil años, Al Tkiya de Hebrón es un lugar preciado para la comunidad de la ciudad y de Palestina. Un símbolo de solidaridad nacional y un ejemplo del principio de cuidar al prójimo.
Alimentando a los pobres durante mil años
La palabra tkiya es de origen turco y se refiere a cualquier lugar creado para acoger a los pobres. La ciudad de Hebrón, a menudo apodada «la ciudad donde nadie pasa hambre», fue la primera en introducir la idea de una «tkiya» y de tener «tkiyas» en el mundo islámico medieval. Tkiya Al-Ibrahimiya se considera la tkiya más antigua de Hebrón y una de las más antiguas del mundo.
Fundado durante la era de la dinastía ayubí, que gobernó la región entre 1174 y 1250, el Tkiya ha proporcionado comidas a los pobres todos los años desde entonces.
Al Tkiya Al Ibrahimiya recibe su nombre de la mundialmente famosa Mezquita Ibrahimi. Esta mezquita se encuentra en el corazón de la ciudad de Hebrón y se considera un lugar sagrado para todas las religiones abrahámicas. Bajo la mezquita se encuentran una serie de cuevas subterráneas conocidas como la Tumba de los Patriarcas, donde se cree que descansan los restos del profeta pródigo Abraham y sus descendientes más cercanos.
Guerreros de la dinastía ayubí, que gobernó la región del Levante (Palestina, Líbano y Siria) durante la Edad Media.
Mezquita Al Ibrahimi, también conocida como el Santuario de Abraham y la Tumba de los Patriarcas. Considerada la cuarta mezquita más antigua del mundo.
Muchas bocas que alimentar
La Tkiya ha sido un símbolo de bondad en la ciudad de Hebrón desde la época ayubí, pasando por la época otomana, hasta la actualidad. Antiguamente, la Tkiya contaba con un molino de trigo y una panadería, que servía tres comidas al día.
Durante la Nakba de 1948 y la guerra de 1967, acogió y alimentó a miles de palestinos que llegaron en busca de refugio tras ser expulsados de sus aldeas por las milicias israelíes.
La Tkiya nunca ha visto tanta gente como en los últimos tiempos. Debido a la política de hambruna y el asedio impuesto al pueblo palestino como castigo colectivo por su elección democrática, muchas familias palestinas han perdido su fuente de sustento.
A medida que aumentó el número de personas que viven en la pobreza, el número de personas que dependen de Tkiya Al Ibrahimiya aumentó en más de un 15%, al igual que el número de comidas calientes preparadas.
Durante el mes sagrado de Ramadán, la Tkiya prepara hasta medio millón de comidas calientes para que la gente disfrute durante el Iftar de la mañana.
Una luz de luna eterna
Los cocineros de Al Tkiya Al Ibrahimiya trabajan sin descanso durante todo el año. Su objetivo es proporcionar comida a todo aquel que llama a la puerta de Tkiya y asegurarse de que cada familia de Hebrón tenga comida en su mesa. Al amanecer, los cocineros comienzan a preparar las comidas que se distribuirán por la mañana. Todos los gastos se cubren con donaciones de personas de Palestina y del extranjero.
Todos los gastos de Tkiya provienen de donaciones realizadas por personas dentro y fuera de Palestina.
Ante las actuales dificultades económicas y financieras que enfrentan las familias palestinas, la Tkiya se esfuerza al máximo y proporciona comidas adicionales a quienes las necesitan. Gran parte de sus contribuciones se obtienen durante los primeros días del Ramadán, cuando la gente se apresura a donar para alimentar a los pobres. Con la ayuda de la Tkiya, Hebrón se ha ganado la reputación de ser "la ciudad donde nadie pasa hambre". Una ciudad donde cada hombre, mujer y niño duerme mejor, con una preocupación menos.
Cómo puedes ayudar – Al Tkiya Al Ibrahimiya
¿Te interesa ayudar a la Tkiya de Hebrón en su misión de alimentar a los necesitados? Durante lo que resta del mes, en reconocimiento tanto al Ramadán musulmán como a la Pascua cristiana, la Fábrica Hirbawi donará 1 € de cada kufiya vendida a Al Tkiya Al Ibrahimiya , para que se utilice en la compra y preparación de alimentos para quienes carecen de ellos. Tanto el Ramadán como la Pascua son meses de caridad y buenas obras, y dado que muchos palestinos tienen dificultades para preparar una comida decente para sus familias durante este mes sagrado, hemos decidido ayudar de alguna manera y permitir que quienes deseen colaborar puedan hacerlo. Gracias a todos por su generosidad, dondequiera que se encuentren.
Al Tkiya cocina "Bamieh", un guiso de okra tradicional abundante en tomates, cebollas y ajo.
